3단 소바 타워가 압권, 사가미하라 소바 이케노야

가게 안은 넓고 모던, 가이세키풍과 편안함을 양립

안에 들어가 먼저 느끼는 건 소바집치고는 꽤 여유로운 공간 사용. 가이세키풍의 고급감과 일상적으로 쓸 수 있는 편안함이 양립되어 있어서 “약간 좋은 소바집” 정도의 온도로 들어갈 수 있어요. 벽과 가구는 차분한 톤으로 통일, 조명도 너무 밝지 않은 부드러운 빛으로 오래 있어도 눈이 피로하지 않습니다. 자리 간격도 충분히 여유가 있어서 점심 피크 시간에도 답답함을 느끼지 않고 먹을 수 있었습니다.

곱빼기도 특대도 같은 가격이라는 통 큰 사양

소바 팬에게 은근히 기쁜 건 곱빼기·특대가 같은 가격 으로 주문할 수 있는 규칙. 1인분부터 3인분 상당까지의 양을 가격 걱정 없이 선택할 수 있습니다. “오늘은 제대로 먹고 싶다”와 “가볍게 끝내고 싶다”를 그날의 기분으로 전환할 수 있는 건 다니는 리피터에게 특히 효과적인 설계.

특대는 진심의 “소바 타워”

특대로 주문하면 나오는 것이 3단 겹친 소바 타워. 처음 보면 거의 웃음이 나오는 레벨의 박력으로, 사진을 찍고 나서 먹기 시작하는 사람이 대부분일 거예요. 겉보기와 달리 소바 자체는 담백한 계열이라 예상보다 먹어 갈 수 있습니다. 츠유와의 궁합도 좋고, 마지막 한 입까지 늘어지지 않는 맛이었어요.

튀김은 바삭, 세트 다키코미 밥이 절품

튀김은 옷이 얇고 갓 튀긴 상쾌한 바삭. 새우와 야채 종류가 갖춰져 있어 점심 세트로 성립할 만한 내용이 있어요. 의외의 추천은 세트에 딸려 있는 다키코미 밥. 쌀 자체의 풍미가 또렷이 살아 있어서, 소바와 번갈아 먹으면 일식의 서랍을 모두 사용한 느낌으로 만족도가 올라갑니다. 소바×튀김×다키코미 밥이라는 역할 분담이 잘 되어 있어서, 어느 것도 주역급의 퀄리티.

결제도 전자화, 점심 회전이 빠르다

결제는 가게 안에 놓인 자동 결제기. 현금뿐 아니라 신용카드와 전자머니에도 대응하고 있어서, 붐빌 때도 계산대 앞에서 기다리는 스트레스가 없어요. 기계 조작도 직관적이라 처음 방문하는 사람도 헤매지 않고 사용할 수 있습니다. 식사 경험이 좋아도 마지막에 결제에서 막히면 인상이 무너지기 쉬운데, 그 부분을 잡고 있는 소바집은 개인적으로 꽤 호인상이었습니다.