발리풍 리조트 기분으로 이탈리안 무한리필 피소라

발리풍 리조트감, 텐션 높은 인테리어

가게 안에 한 발 들여놓으면 발리 섬의 시골 리조트 같은 장식이 단숨에 밀려옵니다. 아시안 테이스트의 인테리어와 반개인실의 차분한 배치로 테이블끼리 시선이 마주치기 어려워서, 생각보다 다른 손님을 의식하지 않고 식사할 수 있는 설계. 다만 BGM은 큰 편이고 가게 안은 활기 있는 계열이니 조용히 먹고 싶은 사람은 조금 떠들썩하게 느낄지도 모릅니다. 이 “텐션 높게 즐겁게 먹는” 방향의 컨셉을 받아들이면 단숨에 즐거워지는 타입의 가게입니다.

오리지널 드링크 바가 예상외로 충실

드링크 바의 종류의 많음이 은근히 강해요. 구아바나 망고 같은 트로피컬 계열부터 핫커피, 에스프레소까지 갖춰져 있어서 1바퀴에서 고르는 데 고민되는 레벨. 프리 드링크 포함 코스라면 시간 무제한 으로 즐길 수 있는 게 가장 큰 강점. 다만 인기 있는 어니언 수프는 오픈 후 바로 품절 되는 경우도 있는 것 같으니, 노린다면 일찍 가지러 가야 해요.

냉채부터 모바일 오더로 시작

무한리필은 모바일 오더 형식. 손에 있는 스마트폰으로 좋아하는 것을 주문할 수 있으니 가지러 가는 수고도 없고 대화도 멈추지 않습니다. 전채는 그랜드 메뉴의 절반 분량 으로 제공되니까, 소수라도 다양한 요리를 시도할 수 있는 게 무한리필로서 현명한 설계. 닭똥집 페페론치노 와 햄 모둠 치즈 전병 이 특히 모양도 맛도 강했습니다. 사진과 맛이 모두 성립되어 있어서 SNS용 소재 찾기에도.

온제의 목표, 주시한 멘치와 자양 사테

온제 코너에서 빼놓을 수 없는 것이 주시한 멘치 와 자양 사테. 멘치는 갓 튀긴 바삭함, 소금 간도 절묘해서 하나 주문하고 무심코 추가하는 사람이 속출하는 맛. 사테는 고소하고 주시해서 에스닉한 향이 식욕을 끌어옵니다. 이 근처에서 테이블이 단숨에 고조되는 단계. 온제 요리는 제공 속도도 빠르니 잇달아 주문해서 갓 만든 것을 돌리는, 무한리필의 이상형이 실현 가능해요.

메인의 피자·파스타·리조토는 위장 승부

메인 요리의 피자, 파스타, 리조토는 무한리필의 퀄리티라고는 생각할 수 없는 본격파. 특히 리조토는 쌀에 확실히 맛이 들어가면서 심의 씹힘이 남아 있어서 마무리에 강함. 피자는 하프&하프 도 고를 수 있어서 맛을 욕심낼 수 있는 게 기쁜 포인트. 다만 파스타도 피자도 그랜드 메뉴와 같은 볼륨 으로 나오니까, 소수라면 명확히 위장 승부가 됩니다. 그렇기에 전채의 절반 분량 제도가 빛나요 — 전부 절반으로 주문할 수 있다고 착각하면 후반에 힘들어지니 주의. 퀄리티와 양의 가성비는 정말 좋고 “무한리필 = 양 승부”의 선입견을 바꿔 오는 타입의 한 곳이었습니다.