番茄&洋蔥 多摩中心站前店

多摩中心站前的再開發區域，發祥於關西的家庭餐廳『番茄&洋蔥』於2026年3月開業。它是雲雀集團旗下以漢堡排為招牌的連鎖店，聽說在東京還只是第3家店。喜歡嚐鮮的血液立刻沸騰起來，開業沒多久就直奔過去。

踏進店內最先映入眼簾的，是佔據整面牆的『Tomato & Onion』霓虹燈招牌。下方擺著一個白色壁爐風格的裝飾，新店特有的整潔感與讓人聯想到老式美式餐廳的設計交織在一起。

座位以卡座為主，天花板上垂吊著小鳥和飛機造型的裝飾物（也許是因為開業才掛的吧？）。據說有130個座位，但隔板做得相對較高，所以鄰桌的聲音並不怎麼幹擾。帶孩子來也能安心入座的結構。

我點的是主菜起司漢堡排。送來的鐵板旁邊附上了燒得通紅的燙鐵，讓你自己把漢堡煎到喜歡的熟度。下刀時能清楚感受到肉的纖維感，比起鬆軟型，更屬於注重嚼勁的類型。和融化的切達起司一起送入口中，焦香味恰到好處地散開。我個人還是更喜歡這種有咬勁的漢堡排。

副餐點的是免費續添的黑咖喱。裡面塞滿了大塊的肉，光這一份就足以當作一餐的份量。咖喱醬也很有醇厚感，和漢堡排是另一條軸線上的滿足。不過得留意肚子裡要留點空間，不然很容易吃過頭（笑）。

飲料吧是雲雀集團一貫的配置，在Gusto等店裡常見的機器原封不動地排成一列。中規中矩，沒什麼好挑的也沒什麼特別的。

孩子最捧場的是店內的棉花糖機。點兒童套餐就能免費使用，而且能自己動手做的特別感讓我家小孩玩得很開心。對父母來說也能在座位上稍微歇一會兒，老實說我覺得這是個很貼心的設計。

讓我有點在意的是停車場。受建築結構所限，柱子相當多，每個車位的寬度都讓人覺得有點緊。說實話不太適合大型車或開車不太熟練的人。我覺得直接出去到多摩中心站會比較輕鬆。

剛開業不久，週末可能會比較擠，但平日的午餐時段還是值得一試。下次想挑戰一下牛排類的菜單。