八天堂Cafelie木更津，让孩子真正专注其中的做面包体验

在全国以”奶油面包”闻名、起源于广岛的八天堂，在千叶县木更津的”上总学术公园(かずさアカデミアパーク)“内运营的就是这家”八天堂Cafelie木更津”。直营销售区、正式餐厅，加上可以亲手做面包的工房，全部整合在同一栋建筑里。周末上午，我带着孩子去了一趟。

过了东京湾跨海公路到木更津那一侧下来再开车约15分钟。位置藏在学术公园的深处，存在感有点”只有知道的人才知道”的感觉，不过到了之后发现停车场已经被亲子家庭停得差不多满了。店内是带着木质温度感的装潢，中央立着一棵大型观叶植物，窗外是绿意。与其说”宽敞”，不如说是”通透”来得更贴切，推婴儿车进出完全没有压力。

做面包体验，必须预约

八天堂Cafelie最大的亮点，毫无疑问就是做面包体验。写着”パン作り工房(做面包工房)“的暖帘后面，是一间玻璃墙的房间，体验就在里面进行。

体验费用 每人1,000日元，约30～45分钟，平日一天6场、周末节假日一天7场。必须提前预约，当天临时去基本都是约满状态，所以决定要去的话务必先订好。内容是一个课程，从面团开始自己捏造型并烘烤 与 向刚烤好的奶油面包里亲手注入奶油 两个步骤都能体验。学龄前孩子也能玩，这点让带娃家庭省心不少。

我家娃选的是捏造型那条，跟玩黏土一样做了几只小动物。烤出来是这样的。

熊、乌龟，还有一只分类不明的哺乳类（笑）。用巧克力点上眼睛和花纹完成之后，看到孩子发现『我自己做的东西真的变成了能吃的食物』的那一刻 — 老实说，比孩子更激动的是当父母的我。

餐厅的菜比想象中认真得多

体验结束后直接转到隔壁的餐厅。这种”体验设施里的餐厅”，说实话餐食通常都是顺带的配角，去之前基本不太抱期待，但这里不是那样。

我点了”蛋包饭配红酒烩肉酱(オムハヤシ)“。松软滑嫩的蛋皮下覆盖着以多明格拉斯为基底的红酒烩肉酱(hayashi)，酱汁味道层次扎实，浓稠度也恰到好处，不会把米饭整个糊住。这不是咖啡厅级别的”西洋风轻食”，而是货真价实的 餐厅水准 的一盘。

点套餐会多加沙拉与汤。汤是玉米浓汤，温度保持得很热，浓度对小朋友来说第一口就正好。餐点还会附上纸巾和一次性湿巾，对于正处在什么都要用手摸的年纪的小孩的家庭来说，是一份不太起眼但很实在的贴心。

儿童餐里那个迷你八天堂面包太犯规

给孩子点的儿童餐长这样。

汉堡肉饼、香肠、沙拉、薯条，再加上 用三角纸包着的迷你八天堂面包。“本家的迷你面包附赠一个”这个细节效果出乎意料地强，孩子的兴奋度立刻上了一个档次。汉堡肉饼也不是那种冷冻再加热的型，能吃出真肉的口感。上面那颗心形胡萝卜虽然是老套的手法，但老套对小朋友是真的管用。

要说可惜之处，餐厅部分的最后点餐时间偏早 — 平日15点、周末16点。如果遇上东京湾跨海公路塞车，午餐时段就会变得很紧。出发前最好先把抵达时间算清楚。

带面包回家才算走完流程

结账动线旁就是直营销售区，经典奶油面包自不必说，还有这里才买得到的限定口味与刚出炉的款。临走前一次性买齐第二天早餐的面包，在我个人看来是这家店正确的收尾方式。体验 → 用餐 → 伴手礼，一圈走完的节奏刚好在孩子耐心耗尽之前。值得穿过东京湾跨海公路专程一趟的千叶一侧目的地。