사가미하라 M&A Shrimp Hawaii에서 절품 하와이 요리

가게 안은 트로피컬, 기분 좋은 작은 하와이

문을 연 순간, 벽면 전체의 열대 식물 패턴과 선명한 인테리어에 환영받습니다. 넓은 공간은 아닌데, 꽉 하와이 느낌이 응축된 구조로, 앉아서 BGM의 하와이안 뮤직을 맞고 있으면 10분 정도 여행 온 기분이 들 수 있는, 그런 가게예요. 조명은 부드럽고, 가게 안은 정돈되어 있고 청결감이 있어요. 붐빌 때도 어수선함을 느끼게 하지 않는 공기감이 있어서 혼자라도 들어가기 편한 분위기였습니다.

주인장의 접객이 이 가게의 또 하나의 주역

이 가게에서 꼭 경험해 주셨으면 하는 게 주인장의 프렌들리한 접객. 첫 방문이라도 부드럽게 말을 걸어 주는 거리감으로 “친구 집 주방에 실례한” 듯한 친근함이 있어요. 취향을 말씀드리면 추천도 정중히 돌려주셔서, 메뉴로 고민하는 시간도 그 자체로 즐겁습니다. 게다가 주방도 접객도 혼자서 돌리고 있으니까 붐빌 때도 퀄리티를 유지하며 움직이는 건 솔직히 대단하다고 느꼈습니다.

갈릭 쉬림프는 역시 압도적

간판인 갈릭 쉬림프는 큼직한 새우에 버터와 갈릭이 제대로 뒤엉켜 있어서 씹을 때마다 고소함과 감칠맛이 나옵니다. 그대로 먹어도 좋고 곁들여진 밥에 얹으면 이번엔 밥이 멈추지 않는 계열. 소스는 레몬 버터나 살짝 매운맛 등 취향으로 고를 수 있어서, 재방문해도 매번 다른 얼굴로 즐길 수 있어요. 주시한 스테이크도 인기로, 2명 이상이면 새우와 스테이크로 공략하는 게 만족도 높은 조합이었습니다.

테이크아웃은 “전화나 인스타 DM로 사전 예약”이 정답

주인장 1인 운영이니 피크 시간대엔 당연히 가게 쪽도 바쁩니다. 테이크아웃을 노린다면 전화나 인스타그램 DM로 사전 예약 해 두는 게 압도적으로 편해요. 받기만 하면 되니까 대기 시간은 거의 제로. 갈릭 쉬림프와 스팸 무스비 등 집에서 즐길 수 있는 메뉴도 갖춰져 있고, 인원에 따라 새우 피스 수로 양을 조절할 수 있는 것도 고마운 부분. 참고로 세트의 트로피컬 아이스티도 제대로 맛있어서 식후 마무리에 딱 좋았습니다.