相模原M&A Shrimp Hawaiiで絶品ハワイ料理

店内はトロピカル、気持ちよく小さなハワイ

扉を開けた瞬間、壁一面の熱帯植物柄と鮮やかなインテリアに出迎えられます。広い空間ではないのですが、ぎゅっとハワイ感を凝縮した作りで、座ってBGMのハワイアンミュージックを浴びていたら10分くらい旅行に来た気分になれる、そんな店です。 照明は柔らかめで、店内は整然としていて清潔感あり。混雑時でも慌ただしさを感じさせない空気感があって、一人でも入りやすい雰囲気でした。

店主の接客が、この店のもう一つの主役

このお店でぜひ体験してほしいのが、店主のフレンドリーな接客。初来店でもやんわり話しかけてくれる距離感で、「友達の家のキッチンにお邪魔した」ような親しみがあります。好みを伝えるとおすすめも丁寧に返してくれるので、メニューで迷う時間もそれごと楽しい。しかも 厨房も接客も一人で回している ので、混雑時もクオリティを保って動いているのは素直にすごいなと感じました。

ガーリックシュリンプは、やっぱり圧倒的

看板の ガーリックシュリンプ は、大ぶりのエビにバターとガーリックがしっかり絡んでいて、嚙むたびに香ばしさと旨味が出てきます。そのまま食べても良いし、添えられたライスに乗せると今度はご飯が止まらなくなる系。ソースはレモンバターやピリ辛など好みで選べるので、リピートしても毎回違う顔で楽しめます。ジューシーなステーキも人気で、2人以上ならエビとステーキで攻めるのが満足度高めの組み合わせでした。

テイクアウトは「電話かインスタDMで事前予約」が正解

店主ワンオペなので、混雑時間は当然お店側も忙しい。テイクアウトを狙うなら、電話かインスタグラムのDMで事前予約 しておくのが圧倒的に楽です。受け取りだけで済むので待ち時間はほぼゼロ。ガーリックシュリンプやスパムむすびなど家で楽しめるメニューも揃っていて、人数に合わせてエビのピース数で量を調整できるのもありがたいところ。 ちなみにセットのトロピカルアイスティーもちゃんと美味しくて、食後の締めにちょうど良かったです。