デモデヘブン 相模原店

相模原のアメリカンダイナーで、日常から一瞬離れる

国道16号線から少し入ったところにある「デモデヘブン」は、相模原のアメリカンダイナーです。店内は天井が高くて開放感があり、所々にヴィンテージの小物が散りばめられていて、「ちょっとだけアメリカの田舎町に寄った」みたいな気分になれる空間。昼は自然光で明るく家族連れでにぎわい、夜は照明が落ちてデートにも使える表情に切り替わります。テラス席は犬連れOKで、愛犬家にも支持されている一軒です。

季節ごとに装飾が変わる、遊び心のある内装

面白いのが、店内の装飾が季節で入れ替わること。春は桜、夏はビーチ、秋は紅葉、冬はクリスマスと、訪問時期で全く違う表情に出会えます。 席の間隔がゆったりしているので、家族連れでも、カップルでも、友人同士でも落ち着ける配置。装飾の凝り具合もあって、写真を撮りたくなるアングルが多い店内でした。

ランチはスープとドリンクが飲み放題

ランチタイム最大の魅力は、スープとドリンクが飲み放題 で付いてくること。寒い季節にはスープが染みるし、ドリンクは炭酸系からジュース、ホットまで一通りあって、子連れでも飲み物に困りません。ランチメニュー自体もアメリカンサイズなので、トータルの満足感はかなり高めに出る設計です。

ピザや骨付きリブ、しっかり “アメリカンサイズ”

おすすめは、手こねで低温発酵させたピザと、骨付きリブのグリル。どちらもしっかり「アメリカンサイズ」で提供されるので、シェアして食べるのが正解です。 テリヤキバーガーやスペアリブ系も充実していて、ファミレスとは味の厚みが明らかに違う層。ボリュームがあるので、少人数で行くなら何品も頼まず、狙いを絞って1〜2品を分け合うほうが楽しめる印象です。

看板のチーズアボカドバーガー

メニューの中で特に人気が高いのが「チーズアボカドバーガー」。とろけるチーズ、クリーミーなアボカド、肉汁多めのパティが重なり、ひと口目で「このバランスは狙って作ってるな」と分かるクオリティ。 バンズはふわっとしつつ、厚みがあって具材を受け止めきれる強さ。添えられるポテトもサイズ感が正しくアメリカンで、1人で全部食べ切ると結構戦いになります。本場寄りの味を探している日に、思い出しておきたい一軒。