Demode Heaven 相模原

在相模原的美式餐吧,稍微遠離日常

從國道16號線稍微拐進去就是”Demode Heaven”,相模原的美式餐吧。店內天花板高、開放感強,各處散佈著復古小物,是”彷彿短暫造訪美國鄉村小鎮”般的空間。白天自然光明亮,家庭客人熱鬧;晚上燈光下沉,變成也能用來約會的表情。露臺座位允許寵物,是得到愛犬家支持的一家。

隨季節更換裝飾,有玩心的內飾

有趣的是店內裝飾隨季節替換。春天是櫻花,夏天是海灘,秋天是紅葉,冬天是聖誕節,訪問時期不同能遇到完全不同的表情。 座位間隔寬鬆,家庭客人、情侶、朋友聚會都能坐得下。裝飾的用心程度也讓店內有很多想拍照的角度。

午餐湯和飲料無限暢飲

午餐時段最大魅力是湯和飲料無限暢飲附帶。冷季湯會沁入心脾,飲料從碳酸繫到果汁、熱飲一應俱全,帶孩子也不會擔心飲料。午餐本身也是美式大小,總滿足感設計得相當高。

披薩和帶骨肋排,地道”美式大小”

推薦是手工低溫發酵的披薩和帶骨肋排烤。兩者都以”美式大小”提供,所以分享著吃是正解。 照燒漢堡、排骨類也很豐富,和家庭餐廳的味道厚度明顯不是一個層次。量大,人少的話與其點很多,不如精確點1~2個分享更好。

招牌芝士牛油果漢堡

菜單中特別受歡迎的是”芝士牛油果漢堡”。融化的芝士、奶油般的牛油果、多汁的肉餅疊加,一口就能明白”這個平衡是刻意設計的”的品質。 麵包鬆軟,又有厚度能撐住食材的強度。搭配的薯條尺寸也是正宗美式,一個人吃完會相當戰鬥。在尋找本場風味的日子裡,想記住的一家。